Τα 7 στάδια της διατροφής!

Τα εφτά στάδια της διατροφής μέχρι την φυσική σοφία να επιλέγεις το «σωστό» για σένα.

Στην εποχή μας, νομίζουμε όλοι ότι κάνουμε μια διατροφή, αλλά η αλήθεια έιναι ότι δεν υπάρχει μια συγκεκριμένη διατροφή στις μοντέρνες πόλεις. Ένας άνρθωπος στην Πόλη μπορεί να βρεί διαφορετικές τροφές απο όλο τον πλανήτη στο μάρκετ της γειτονιάς του. Μπορεί να βγει για φαγητό σε ένα Ινδικό τη μια μέρα, την άλλη μέρα σε ένα Αφρικάνικο ζώντας στην Ευρώπη και σε ένα Κινέζικο ή Βιετναμέζικο κι ας ζει στην Αμερική. Αυτή η ευκολία της εναλλακτικής δατροφής, το λιγότερο που έχει κάνει είναι να μας μπερδέψει το βιολογικό ρολόι. Έτσι θα πάμε για σουβλάκι στην Αμερική, για Πίτσα στην Ινδονησία, για Μπαλινέζικο στην Ευρώπη κ.ο.κ. Στο σπίτι μας θα θελήσουμε να ψωνίσουμε αντίστοιχα ξενόφερτα φαγητά. Η κουζίνα μας θα μυρίζει κάρι και wasabi ενώ μεγαλώσαμε με σπανακόρυζο και φασολάδα!Τα αγαπώ τα φαγητά, τα μυρωδικά τα καυτερά και όλα τα εξωτικά φρούτα και λαχανικά, όμως ο οργανισμός μας δεν έχει σχεδιαστεί να καταναλλώνει τροφές που έχουν φυτρώσει στην άλλη άκρη της Γης. Ας δούμε πως ξεκίνησε όλη αυτή η ιστορία. Μέσα στους αιώνες με τις διάφορες κατακτήσεις, ερχόντουσαν και οι διατροφικές συνήθειες των κατακτητών. Η Ελλάδα για παράδειγμα δεν παρήγαγε κανέλλα, ούτε καφέ, ούτε κακάο, αλλά είναι κάτι που καταναλλώνουμε έναν αιώνα τώρα. Όπως και οι Ιάπωνες δεν έχουν ντόπιο σιτάρι αλλά έχει μεγάλη κατανάλλωση ψωμιού πλέον και στην Ιαπωνία. Αυτό το μπέρδεμα τροφών, θα δημιουργήσει μεγάλα προβλήματα στους αυτόχθονες της κάθε περιοχής, Από αυτά τα απλά τρόφιμα, μπορούμε να δούμε πόσα δεν ξέρουμε για την υγεία μας αυτή την εποχή.

Ας πάμε στα 7 στάδια της διατροφής, με σκοπό να ξεκαθαρίσει κάτι απο όλα αυτά.

Στάδιο 1ο - η Παρορμητική διατροφή

Τσιμπάμε βιαστικά από εδώ κι από εκεί, οτιδήποτε δούμε μπροστά μας ή ότι είναι διαθέσιμο

εκείνη τη στιγμή. 

Δεν σκεφτόμαστε την ποιότητα της τροφής οπότε δεν γνωρίζουμε τι σημαίνει τροφή-θρέφομαι.

Έχουμε πλήρη άγνοια το τι σημαίνει junk food για τον οργανισμό μας και μεγάλη εξάρτηση

από junk food.  

Τα συχνά τηγανιτά, ανήκουν εδώ.

 

Στάδιο 2ο - η Ρομαντική διατροφή

Δεν τσιμπάμε βιαστικά όπως στο πρώτο στάδιο,τρώμε όμως το ίδιο ακριβώς φαγητό αλλά

βολεμένοι στο σπίτι μας, πολλές φορές υπό το φως των κεριών ακούγοντας την αγαπημένη μας

μουσική. 

Και πάλι δεν γνωρίζουμε τι σημαίνει τροφή – θρέφομαι, και πάλι καταναλώνουμε σκουπίδια.   

 

Στάδιο 3ο - Το κόλλημα με τις βιταμίνες

Αυτός γνωρίζει τα πάντα σχετικά με τις βιταμίνες και συμπληρώματα που κυκλοφορούν στην

αγορά, τρέφεται με τα ίδια junk food που τρέφονται και οι δυο πρώτες κατηγορίες, αλλά

καταπίνει ένα σωρό χάπια νομίζοντας ότι έτσι εξισορροπεί την κακή διατροφή που κάνει.

 

Στάδιο 4ο -Το κόλλημα με τις δίαιτες

Αυτός αντιλαμβάνεται ότι κάτι δεν πάει καλά με τις τροφές που καταναλώνει. 

Προσπαθεί να ακολουθήσει «δίαιτες» αλλά δυστυχώς επιστρέφει στο σημείο εκκίνησης.

 Λύση- πάρε ότι καλύτερο έχουν όλοι να σου δώσουν και προςάρμοσε το στα μέτρα σου.

 

Στάδιο 5ο - Εθνική διατροφή

Στην Ρώμη – Ρωμαίος! 

Εδώ προσαρμόζεται το άτομο στην Εθνική κουζίνα του. 

Εξαιρετική επιλογή αν τα τρόφιμα προέρχονται από βιολογικές πηγές.

 

Στάδιο 6ο - Θρησκευτική διατροφή

Εδώ «κανονικά» τρέφεται με βάση την θρησκεία του, με συχνές νηστείες και ότι προσφέρει 

η Μάνα Γή χωρίς επεξεργασμένες τροφές, έτσι διατηρεί την καλή υγεία του. Αν όμως

χρησιμοποιεί επεξεργασμένες τροφές και τα 5 λευκά δεν είναι αγνή!

 

Στάδιο 7ο - Η απελευθερωμένη διατροφή

Εδώ γνωρίζει καλά τις ανάγκες του σώματος του, την κάθε στιγμή. Ασκείται στις νηστείες τις

σωστές εποχές, διατηρεί το σώμα του καθαρό. Ακολουθεί την ξεκάθαρη διαίσθηση του για

«ορέξεις» που έχει. Δεν αγκιστρώνεται σε κανέναν κανόνα ή πεποίθηση για «καλό» και

«κακό». Ζει την στιγμή με τον καλύτερο τρόπο αφήνωντας το σώμα του ελεύθερο να

αποφασίσει την διατροφή του. Έχει ήδη κάνει πολλές νηστείες και δεν ασχολείται με το - Αν

θα φάει. Τι θα φάει και πώς θα μαγειρέψει σήμερα. Ελευθερία επιλογής τροφής, σημαίνει και

ότι μπορεί αυθόρμητα να μην καταναλλώσει τίποτα μια μέρα, την επόμενη να αρκεστεί

σε λίγα φρούτα ενώ μια μέρα να θελήσει τρία ή περισσότερα γεύματα μέσα στην ημέρα.

Είναι 90% υγειηνά γεύματα.